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设计企业职工餐厅过程中需要注意哪些问题?

2017-12-19 06:32:55
    人们常说人是铁饭是钢,就算极度肥胖的人也不能为了减肥不吃东西。并且很多的养生之道也说到了饮食的重要性。此外根据自己的了解,人们在选择公司的时候也会考虑该企业职工餐厅的情况。
    首先我认为一个公司有自己的餐厅是必要的,它可以让员工集中精力去工作,不至于老是考虑着回家做饭。但是如果公司的食物味道太差或者环境太差,卫生质量太差都是会让员工不满的,员工对公司不满就会让他们工作效率降低,这也是不利于公司发展的。所以企业有必要为自己的员工提供一个好的餐厅。企业职工餐厅有必要好好的进行管理。
    企业职工餐厅首先要注意的一个问题是卫生问题。餐厅的选址要注意,餐厅周围的环境要求尽量干净,这样可以防止细菌的滋生。餐厅内部的环境更应该注意,尤其要有专人进行打扫,一保证餐厅内部的环境干净整洁。这样员工才能有胃口吃东西。食物的卫生也非常重要,不能图简单,图省事让员工吃不健康的食物。因为那样容易让员工身体不舒服,无法安心的高效率高质量的完成工作。此外人们常说的身体健康最重要,所以,如果公司的食物会伤害员工的身体的话员工是不会继续在这个公司工作的。另外就得考虑食物的味道。虽然不要求有5星级饭店的味道,不需要每餐大鱼大肉。但也应该尽量做到每餐荤素搭配,尽量做到每餐都有适量的不同口味的菜。还应该尽量保证员工的营养。对于就餐时间和方法也应该规定清楚,以免弄成一篇混乱。而与此同时还要考虑到成本,要控制成本不能太高。总之一个公司职工餐厅需要注意的问题应该与在外面开一家餐馆需要注意的问题一样。甚至比们考虑的还要多。要争取做到让职工愿意在公司的餐厅内就餐。所以对于企业职工餐厅的管理不能忽视。一定要选一位负责的人来进行专门的管理。
    在进行企业员工餐厅设计的时候可以考虑征求下员工的意见,了解一下他们的看法。应该综合考虑多方面因素,争取让企业职工餐厅满足员工的需求;让员工能吃的满足,吃的健康。(周华明)
 
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